Oliera Artigianale in Ceramica di Grottaglie – 250 ml

Le olive vengono raccolte a mano o con macchine agevolatrici e portate al nostro frantoio in Contrada Carmine a Grottaglie entro poche ore dalla raccolta. La molitura avviene esclusivamente con procedimenti meccanici a freddo, sotto i 25°C, per preservare intatti tutti i profumi e le proprietà nutritive dell'olio.

Le olive provengono dai nostri uliveti in Puglia o da coltivatori locali di fiducia selezionati nel corso degli anni. Questo ci garantisce una vera filiera corta, con il pieno controllo del processo dalla raccolta alla bottiglia.

Utilizziamo principalmente varietà autoctone pugliesi: Ogliarola, Coratina, Nociara e Leccino, oltre a Picholine e Cime di Melfi. Ogni varietà contribuisce con profumi, sapori e proprietà antiossidanti differenti, dando vita a oli dal carattere unico.

L'estrazione a freddo garantisce che durante tutto il processo di molitura la temperatura resti sotto una soglia precisa. La normativa europea fissa questo limite a 27°C, ma noi scegliamo di lavorare al di sotto dei 25°C: una scelta volontaria che preserva ancora meglio gli aromi, i polifenoli (antiossidanti naturali) e le vitamine dell'olio, garantendo un prodotto di qualità superiore rispetto agli oli estratti con calore.

L'olio extravergine va conservato lontano da luce diretta e fonti di calore, in un luogo fresco e asciutto. La temperatura ideale è tra i 14°C e i 18°C. Una volta aperta la bottiglia, ti consigliamo di consumarla entro 3-4 mesi per godere appieno dei suoi profumi.

L'olio extravergine non aperto si conserva fino a 18-24 mesi dalla data di produzione. Troverai sempre la data di raccolta e il termine minimo di conservazione sull'etichetta. Ti consigliamo di consumarlo entro il primo anno dalla produzione — e una volta aperta la bottiglia, entro 3-4 mesi — per godere del suo profilo aromatico più fresco e intenso.

Le spedizioni in Italia sono gratuite per ordini superiori a 200 €; al di sotto di questa soglia è previsto un contributo spese. Per le spedizioni verso gli altri paesi europei le spese sono sempre a carico del cliente e vengono calcolate al momento del checkout in base alla destinazione. Ogni ordine viene imballato con cura in confezioni progettate per proteggere le bottiglie da urti e perdite. In caso di danni, ti rimborsiamo o rispediamo il prodotto senza costi aggiuntivi.

Assolutamente sì. La vostra soddisfazione è la nostra priorità. Se per qualsiasi motivo il prodotto non vi convince, contattateci entro 14 giorni dalla ricezione e troveremo insieme la soluzione migliore: rimborso o sostituzione.